冷凍保存に向いている生野菜と、美味しさを保てる冷凍＆解凍方法は？

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野菜を冷凍保存すると、味が落ちたり、栄養素が逃げてしまうのではないか・・・

というイメージがありませんか？

実は、生野菜を冷凍保存することによって、野菜自体が美味しくなったり、

時短料理をすることができて、良いことばかりなのです。

また、冷凍には向かないような生野菜でも正しい方法で行えば

冷凍することができるのです。

そこで、今回は生野菜の正しい冷凍保存の方法をご紹介しますので、

今まで試したことがない人も参考にしてみてください。