「 料理 」 一覧

半調理した野菜の冷凍保存方法は?美味しさを保ったまま手軽に調理!

2014/06/09 | 料理

葉物野菜は水分が多いので、冷凍に不向きと思われがちですが、 半調理をすることによって、美味しい状態で冷凍保存することができます。   これを正しく行うことができれば、野菜を無駄にするこ

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冷凍保存したねぎを使った老人介護食レシピ☆美味しくて食べやすい!

2014/06/09 | 料理

今回は、冷凍保存したねぎを使って作る高齢者向けの介護食のレシピを、 いくつかご紹介していこうと思います。   【関連記事】ねぎの風味や栄養を保ったまま冷凍保存するコツは?賞味期限はどれ

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冷凍トマトを使った離乳食レシピ集☆前期から後期までのおすすめメニューはコレ!

2014/06/09 | 料理

離乳食を始めた乳幼児には、 多くの野菜をバランスよく摂取してほしいものですよね。 生野菜でも与えやすいものの一つに、トマトがあります。   トマトには、ビタミンCやカロチンという成分

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冷凍小松菜の簡単おすすめレシピ★スムージーやお弁当のプラス一品の作り方

2014/06/09 | 料理

大量に冷凍保存した小松菜。 今回はその小松菜を使ったオススメレシピをご紹介したいと思います! 出典元:http://outigohan7.exblog.jp/9768312  

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小松菜は冷凍保存で上手に使おう!栄養を保ったまま美味しく冷凍&解凍するコツは?

2014/06/09 | 料理

ビタミンやカルシウムをたっぷり含んだ小松菜は、 乾燥に弱く、傷みやすい野菜です。   冷蔵庫の中で2日も保存すると葉っぱの部分が くたっとなってしまうことが多いのですが、家族の多い家

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冷凍生野菜を使った栄養満点のおかずレシピ集!

2014/06/09 | 料理

冷凍した生野菜を上手に活用して、美味しい野菜料理を食卓に並べてみませんか。 冷凍した生野菜のほとんどは、解凍しないでそのまま調理することができます。   なので、初めて生野菜を冷凍した

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冷凍保存に向いている生野菜と、美味しさを保てる冷凍&解凍方法は?

2014/06/09 | 料理

野菜を冷凍保存すると、味が落ちたり、栄養素が逃げてしまうのではないか・・・ というイメージがありませんか?   実は、生野菜を冷凍保存することによって、野菜自体が美味しくなったり、

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冷凍保存したねぎを美味しく食べるには?簡単☆時短レシピ集

2014/06/06 | 料理

今回は、冷凍保存したねぎを使って作る料理とその作り方を いくつかご紹介していきたいと思います。   【関連記事】ねぎの風味や栄養を保ったまま冷凍保存するコツは?賞味期限はどれくらい延ば

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ねぎの風味や栄養を保ったまま冷凍保存するコツは?賞味期限はどれくらい延ばせる?

2014/06/06 | 料理

ねぎを冷凍する利点は?   縦にほっそりと長く、緑と白の部分とに分かれた色合いが特徴的なねぎ。 そんなねぎには生姜のように体を温める効果や、血行・代謝を良くし、 脂肪燃焼にも役立つ効

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冷凍保存した生姜を使った高齢者介護食レシピ!手早く美味しい風味づけに♪

2014/06/06 | 料理

今回は、冷凍保存した生姜を使って作る高齢者向けの介護食のレシピを、 いくつかご紹介していこうと思います。   【関連記事】生姜の香りや効果をそのままで冷凍保存できる期間は?風味を保つ冷

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冷凍生姜を美味しく食べよう!簡単レシピ三種

2014/06/06 | 料理

今回は、冷凍保存した生姜を使って作る料理とその作り方を いくつかご紹介していきたいと思います。   【関連記事】生姜の香りや効果をそのままで冷凍保存できる期間は?風味を保つ冷凍・解凍の

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生姜の香りや効果をそのままで冷凍保存できる期間は?風味を保つ冷凍・解凍のコツ!

2014/06/06 | 料理

生姜を冷凍する利点は?   身体をほっこり温める食材として知られている生姜ですが、 一度の料理で丸々一個使う機会はそう無い事と思います。   保存するにしても、生姜の賞味

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老人介護食にぴったり!冷凍トマトの美味しい高齢者向けレシピ

2014/06/06 | 料理

冷凍トマトは凍る際に細胞が壊れていくため、解凍した際に生のトマトよりも柔らかく、 煮込み料理にぴったりになるそうです。   【関連記事】冷凍トマトやトマトソースの作り方は?美味しいまま

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離乳食期のお子さんに…!トマトの冷凍保存方法とオススメレシピ

2014/06/06 | 料理

離乳食期のお子さんがいるご家庭では、食材の冷凍保存がとっても便利! 少ない量を毎回準備するのは大変ですが、 食材を買った時にまとめて処理をしておけば後で楽ちんですよね。   【関連記

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冷凍トマトやトマトソースの作り方は?美味しいままで冷凍・解凍するコツ!

2014/06/06 | 料理

お野菜はまとめ買いした方が断然お安いですよね。   身体のためにもたくさん食べたいところですが、一人暮らしだったりすると 食べ終わる前に腐らせてしまう失敗もあり、ついつい敬遠してしまっ

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冷凍にんにくでお手軽レシピ!丸ごとホイル焼きや、おつまみも短時間で簡単に♪

2014/06/05 | 料理

今回は、冷凍保存したにんにくを使って作る料理とその作り方を いくつかご紹介していきたいと思います。   【関連記事】にんにくを冷凍保存する方法★風味を保ったまま冷解凍するには皮付き、皮

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にんにくを冷凍保存する方法★風味を保ったまま冷解凍するには皮付き、皮むきどっち?

2014/06/05 | 料理

にんにくを冷凍する利点は?   にんにくはパスタ料理やにんにく醤油を作る上で欠かせないものであり、 素揚げにして食べたり、すり下ろしたりと、 単体でも実力を発揮するとても優秀な食材で

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冷凍魚を使って手早く離乳食を作る時短レシピ☆臭い匂いもないので、いっぱい食べてくれる解凍法&調理法はコレ!

2014/06/04 | 料理

乳幼児の離乳食には、冷凍魚を使うととても便利です。 そのためには、事前に下ごしらえをしておくことで、 あとで調理がとてもしやすくなります。   私たちが食べるときのように、魚の冷凍保

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冷凍魚を解凍しないで、そのまま美味しく調理できる時短レシピ集!

2014/06/04 | 料理

冷凍魚は解凍してから調理をする人が多いと思いますが、 実はそのまま調理することができるレシピもあります。   冷凍魚の解凍時間を考えなくても、 すぐにご飯の支度ができるので便利ですよ

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解凍した冷凍魚の美味しい焼き方と、旨みのある煮つけを作るコツは?オススメレシピ三種!

2014/06/04 | 料理

冷凍した魚を上手に解凍して、美味しい魚料理を食卓に並べてみませんか。 せっかく上手に冷凍保存した魚でも、解凍方法を間違ってしまうと 臭みが出てしまい、調理しても美味しく感じられないことがあります。

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ハロウィンのイベントは大人も子供も楽しめますよね。 また、仲の良

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ハロウィンは、仲間のいいお友達とホームパーティーをして楽しんだりします

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ハロウィンと言えば仮装をしてホームパーティーを楽しみますよね。

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