小松菜は冷凍保存で上手に使おう！栄養を保ったまま美味しく冷凍＆解凍するコツは？

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ビタミンやカルシウムをたっぷり含んだ小松菜は、

乾燥に弱く、傷みやすい野菜です。

冷蔵庫の中で２日も保存すると葉っぱの部分が

くたっとなってしまうことが多いのですが、家族の多い家ならともかく、

小松菜の束を２日で食べきるのは結構難しいですよね。

出典元：http://ameblo.jp/daisuki-ayumi/entry-10362234461.html

そんなときに活用したいのが冷凍保存です。

しかもこの小松菜、冷凍した方が美味しく食べられるのだとか…。

今回は小松菜の冷凍保存の方法についてご紹介したいと思います。