冷凍トマトを美味しく消費☆オススメレシピをご紹介！

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大量にいただいたトマトを冷凍保存。

さて、どうやっていただきましょうか？？

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トマトは冷凍する際に内部の細胞が壊れてしまうので、

解凍しても凍らせる前のようなシャキッとした歯ごたえは失われてしまいます。

そのため冷凍トマトはサラダなどの生食には残念ながら不向き…

逆に柔らかくなっているので、煮込み料理にはぴったりと言えます！

またこれからの暑い時期には半冷凍の状態でシャリシャリした

食感を楽しむのも良さそうですね。

今回は冷凍トマトにぴったりのレシピをご紹介したいと思います！